vendredi 5 février 2010

Quel poisson consommer ?

Réputé pour ses qualités diététiques et ses atouts sur la santé, mais pollué et menacé d’extinction pour certaines espèces, le poisson soulève de nombreuses questions : faut-il en manger, à quelle saison ? Lequel choisir ?
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Un article de Terre vivante   ici

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